우석의 삶 사랑 인생 그리고 茶 이야기

[우리전통문화배우기]설날별식-다식과 수삼정과 2006.01.26856 --> font style="line-height:150%; color:#7D7D7D"> 온 가족이 모인 설날! 단란한 다과상차림에 좋은 다식과 한 해 건강을 책임질 설날별식 수삼정과를 한국 전통음식 연구소 윤숙자 소장님께 배워본다 <다식과 수삼정과> 다식 재료 : 녹말가루, 흑임..

▒ 다구의 종류 * 차호 : 차를 넣고 보관하는 통 * 차관 : 차를 넣고 탕수를 부어 차를 우려내는 다구 * 찻잔 : 우려낸 차를 부어서 마시는 잔 * 물식힘 그릇 : 찻잔,차관,찻사발을 예열 또는 탕수를 식히는 그릇 ▒ 차 우려내기 1. 100도 가량 끓인물을 차관에 부어 찬기운을 없앤다. 2. 차관의 물을 찻잔에 ..

"그건 나쁜 삶이 아닙니다." . 무언가를 '선택'한다는 것은, 다른 하나를 '포기' 하는 것이다. 우리는 선택하는 것과 포기하는 것을 둘 다 포용할 수밖에 없다. I shall be telling this with sigh Somewhere ages and ages hence; Two roads diverged in a wood, and I ... I took the one less traveld by, And that has made all the difference. 훗날에 훗..

나는 아무말도 하지 않는다 그래도 최소한 진전은 있다 가만히 서 있는 대신 어딘가로 가는 것. 움직임은 언제나 정지보다 낫다. 움직일 때 무언가가 일어난다. 움직여야 되는데, 움직여지지가 않는다. 슬럼프인가, 무력감인가, 종종 해야할 일이 '너무' 많을 때, 난 퓨즈가 나가버리는듯. 그래도 책을 ..

차 한잔의 여유 어스름의 땅거미가 산방을 찾아오는 시간 산방의 뒷편 대 도로에서는 어디론가 바삐 달리는 자동차의 행렬로 숨쉴틈 없이 돌아가는 현대인의 삶을 볼수가 있다 한가했던 몇년전의 도로가 아니다 러시아워,,,,,,,, 대륙의 대도시에나 어울릴것 같았던 이 단어가 산방의 뒷켠 길에서도 느..

차 한잔? 조각가는 여체의 아름다움을 조각작품으로 미를 표현 한다. 문학가는 글로 그의 아름다움을 화가는 붓으로 그아름다움을 화폭에 표현해 왔다. 사진가는 어떻게 하여야 할까?

거스리지 않고 세상을 오는대로 받아 들이겠다. 고운 꽃을 보았으면 고운 꽃을 보았다 말하고, 이쁜 구름을 보았으면 이쁜 구름을 보았다 말하며... 차 한 잔이면 넉넉하고 고마운 하루다. 새벽부터 나를 위해 호사를 부린다. 마음도 찻잔 옆에 내려놓는다

차 한모금 차 한모금 며칠 전 귀한 차 한 봉지를 받았다 올해 첫 수확한 귀한 차를 보내주신 분에 대한 마음을 어떻게 감사 해야 할 지 전화기를 잡았다가 놓기를 몇 번 한끝에 그래도 전화로라도 감사의 마음을 전하고 싶어 전화를 걸었다 군더더기 없는 맑은 목소리로 잘 마시면 되지 뭘 감사냐고 했..