우석의 삶 사랑 인생 그리고 茶 이야기

참 예술인 예(禮)와 몸가짐 그리고 차(茶)와의 조화 예의를 담은 차 한 잔 다도와 다례 다도는 정신세계 를 말함이 고 다례는 눈에 보이는 것을 말한다 내가 먼저 행동을 갈고 닦는 형이 상학 적이라 한다 많은 수련과 공부 끝에 몸과 마음이 여유 로울 때 다례의 멎이 나온다 차 한 잔의 문..

茶 熏 冥 想 2015년 04월 29일 愚 石 차의 향기를 흡입 하는 과정 한폼세가 명상인 것이다 마음속 바람으로 지은 한 칸 절 빗 소리 따라 오늘 걸어가네 우석

茶 韻 詩 香 차를 가까이 함은 詩를 가까이 함이다 마음속 바람으로 지은 한 칸 절 빗 소리 따라 오늘 그 길을 걸어 가네 우석

차(茶) 맛과 마음을 사로잡다 녹차, 메밀차, 우롱차, 보리차 등 무수히 많은 차(茶) 들이 있다. 정말 신기하게도 많은 양의 알갱이들이 아닌 한 주먹도 안되는 알갱이들이 알알이 보여 물의 맛을 바꿔낸다. 그 맛에 대하여 호불호가 갈리는 것은 어쩔 수 없지만, 작은 그 알들이 모여 본인들..

중국은 차의 종주국입니다. 우리에게 익숙한 영국과 일본의 차 및 차 문화도 중국에서 출발했습니다. 홍차에 레몬 또는 우유를 넣어 마시는 영국 밀크티 기원이 중국임을 알고 계신가요? 15세기 말, 대항해 시대가 열리며 동양과 서양은 바다를 통해 문화를 교류하고 상품을 교역하기 시작..

하늘가 저녁노을은 멀리 달리는 말때들 같고 섬돌 앞 부딪힌 달빛은 꽃 그림자 펼친 듯 봄가을 서로 만나기를 덕과 예로서 하니 하늘의 은혜 소리 없어도 성조의 보살핌 다함이 없네 상쾌한 날 밝은 창가에 한가로이 먹을 찍으며 시원한 샘물로 옛 솥에 차를 달인다 부드러운 바람에 단비..

손으로 만들면 다 수제차,,,?(정답) 손으로 만들면 좋은 수제차,,,?(아닙니다) 기본적으로 아마추어와 전문가의 차이도 있지만 식품의 경우 원물이 재배되는 기간 동안 기후 환경이나 차나무의 생육 정도에 따른 영향이 지대하기 때문이다 또한 출하 시기에 따라 맛도 달라진다 때문에 알..

石泉煎茶(돌샘물로 차 끓이다) 天光如水水如烟 此地來遊已半年 良夜幾同明月臥 淸江今對白鷗眠 嫌猜元不留心內 毁譽何會到耳邊 裏尙餘驚雷笑 倚雲更試杜陵泉 하늘빛은 물과 같고 물은 이내 같도다 이곳에 와서 논 지 이미 반 년 명월과 함께 누워 지내던 좋은 밤이 몇 번이던고 남을 시..

지운스님 현대인들은 발달된 과학문명 속에서 물질만능주의로 인해 인간성 상실과 인간 상호간의 불신 및인간 소외 현상에 봉착하면서 이를 해결하는 방법을 모색하기 시작하고 있다. 그 해결방법으로 두 가지가 있다. 하나는‘나’라는 존재를 자각하여 나를찾는 방법이다. 즉 자아를 ..

내 몸에 맞는 약차 108가지 ✪. 간, 담에 좋은 목차 木茶 구기자차/ 모과차/ 오갈피차 결명자차/ 작약차/ 질경이차/ 산수유차/ 새삼차/ 용담차 천마차/ 솔순식초차 ✪. 심장, 소장에 좋은 화차 火茶 석창포차/ 맥문동차/ 생지황차 원지차/ 복령차/옥수수차 제비꽃차/ 치자차/ 영지차 참..