coffee,,,,이야기/커피 이야기

탄자니아 키보 -커피의 신사 피' 탄자니아 / 원두커피

우석푸른바다 2010. 12. 17. 20:57

탄자니아는 아프리카 케냐의 아래쪽에 위치하며 케냐와 더불어

아프리카를 대표하는 커피 생산국.

 

탄자니아 커피틑 킬리만자로로 대표되며 <키보>라고도 불린다.

<키보>는 킬리만자로산의 가장 높은 봉우리의 이름이며

그 봉우리처럼 <키보> 아프리카 커피의 최고봉이라는 상징적 의미를 가지고 있다고 한다.

 (출처:빈스서울)

 

유럽에서는 '커피의 신사', '영국 왕실의 커피' 로 칭송 받는다.

 

탄자니아 카피는 카라멜의 풍미에 순한 신맛과 초코렛, 너트향이 있는 것이 특징인데

특히 키보는 입안에서 느껴지는 바디감이 일품이며 전체적인 바디감이 잘 어울어진 커피이다