17 井水不宜茶 정수불의다,,,우물물은 찻물로 마땅치 않다
육우의 다경에 이르기를
산수는 차의 물로 제일 좋고
강물은 버금 가며
우물물이 가장 아래라 하였다
하나의 방안은 강이 멀고 높은 산 주변에 샘이 없으면
오직 봄에 내리는 매우를 많이 받아 두면 된다
그 물맛은 매우 달고 부드러워 때맞추어 내리는 물로서 만물을
기르는 물이라 좋으며 성장에 도움이 된다
설수는 비롯 맑기는 하나 성미가 무거우며 차가워
사람의 비장과 위장을 차갑게 하여 모아두기
마땅치 않고 많이 마시면 해롭다
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